glace à l’italienne

Nouveau, new, Novita :

2023 rimes avec nouveauté chez Zen et Fun !

C’est notre dernière acquisition, la fameuse machine à glaces à l’italienne.

La belle, la vraie, onctueuse avec ces différentes couches. On a qu’une envie, c’est de la manger !

Et c’est possible désormais chez Zen et Fun pour vos soirées ou même durant la journée. Je vais vous dire un secret, même si c’est évident qu’on pense à la glace à l’italienne durant l’été, on pourrait en manger toute l’année.

Réservez vite votre machine à glaces à l’italienne nous intervenons partout en île de France, à Paris, et dans le 93, 95, 91, 92, 94, 77, 78.

La glace à l'italienne comme les vrais ?

Mais oui, c’est le must en matière de glaces à l’italienne. Il y en a de toute sorte dans le commerce, mais la moitié confondent glaces à l’italienne avec sorbet ou Frozen yoghourt. C’est pas mal… mais ce n’est pas aussi onctueux que notre somptueuse machine à glaces à l’italienne. Et c’est facile à utiliser, il n’y a qu’à tirer sur un levier !

La consistance particulière de la crème glacée molle est obtenue en utilisant un mélange d’environ 3 à 6 % de crème liquide pasteurisée, d’environ 75 % de lait, de sucre, de différentes saveurs (telles que vanille, chocolat, banane, fraise...) et d’environ 40 % d’air, le tout conservé en mouvement constant à environ -6 °C dans notre machine Zen et Fun, et servi sur son cornet. Simple ou double. Biscuit ou azyme. Oui je sais, vous allez me dire que ça fait beaucoup d’environs, mais une chose est sûre… j’en connais beaucoup qui vous envierons !

Un barbecue, une fête d’anniversaire, un pique-nique, un comité d’entreprise, une kermesse, un mariage ? Il n’y a pas mieux pour une fête réussie.

Caractéristique de la machine :

C’est une machine à glaces à l’italienne (de style comptoir) qui peut être posée sur une base à roulette ou directement sur une table. Alors oui, il ne faut pas oublier que c’est du lourd et que la machine pèse 120 kg. Elle est constituée de 2 cuves de 7 l et 3 leviers afin de proposer 2 parfums distincts (Vanille ou fraise) et 1 mélange des deux (Vanille/fraise).

Offrez-vous le must en termes de glaces à l’italienne. La machine peut être livrée ou retirée dans nos bureaux à Marne la Vallée, près de Disneyland Paris. (77 Seine et Marne.) Nous sommes également disponibles dans toute l’île de France, à Paris mais aussi dans le 93 Seine Saint Denis, 94 Val de Marne, 92 Hauts de seine, 78 Yvelines, 91 Essonne, 95 Val d'Oise.

N’attendez plus, appelez dès maintenant pour réserver votre machine à glaces à l’italienne pour une fête Zen et Fun !

Dimension de la machine à glace à l’italienne et de la base sur roulette :

Machine à glaces à l’italienne :                 Base sur roulette :

Hauteur :      108 cm                                    Hauteur : 38 cm (Roues comprises)

Profondeur : 63 cm                                      Profondeur : 63 cm   

Longueur :    54 cm                                      Longueur : 54 cm

Dimension totale :

Hauteur : 146 cm (Roues comprises)           Profondeur : 63 cm               Longueur : 54 cm

Ce système a spécialement été conçu afin de pouvoir transporter la machine à glaces à l’italienne et son socle sans posséder une camionnette ou un camion avec Hayon. Merci Zen et Fun !

Et y’a plusieurs parfums ?

Evidemment ! La plupart des commerces proposent le sempiternel Fraise/vanille ! Mais vous, grâce à Zen et Fun, vous ferez du hors-piste. Plus d’une vingtaine de parfums différents, ne restez pas coincé entre la vanille et la fraise !!

Et offrez à vos convives les parfums : Chocolat, pistache, coco, melon, citron, framboise, pêche, café, banane, caramel à la fleur de Guérande, Bubble gum, cerise, chocolat blanc, fruit de la passion, noisette, nougat, etc.

Et les cornets ?

Il existe les simples et les doubles. Et les principales sont les cornets en azyme ou en biscuit.

Les cornets azymes simple de chez Zen et Fun font 50 mm de diamètre et 118 mm de hauteur.

Les cornets azymes double de chez Zen et Fun font 77 mm de diamètre et 120 mm de hauteur.

Les cornets biscuits simple de chez Zen et Fun font 55 mm de diamètre et 140 mm de hauteur.

On peut louer la machine à glaces à l’italienne alors ? C’est combien ?

Maintenant que vous savez tout, oui !

330 euros la machine à glace à l’italienne pour 1 jour.

2^ème jour : 170 euros.

450 euros pour le week-end.

Consommable pour environ 100 personnes compris. (Parfums de votre choix et cornets azyme simple)

Glaces à l’italienne supplémentaire par tranche de 50 cornets azyme simple : 45 euros

Glaces à l’italienne supplémentaire par tranche de 50 cornets azyme double : 50 euros

Glaces à l’italienne supplémentaire par tranche de 50 cornets biscuit simple : 75 euros

Vos convives apprécieront le choix et la qualité, ce sera un moment mémorable pour eux, comme pour vous. Faîtes comme nos clients ! Pour régaler vos collaborateurs, les comédiens d’une troupe de théâtre, une entreprise, une start-up ! etc. Offrez-leur un cadeau à la hauteur pour leur montrer à quel point vous tenez à eux.

Offrez-vous le must en termes de glaces à l’italienne. La machine peut être livrée ou retirée dans nos bureaux à Marne la Vallée, près de Disneyland Paris. (77 Seine et Marne.) Nous sommes également disponibles dans toute l’île de France, à Paris mais aussi dans le 93 Seine Saint Denis, 94 Val de Marne, 92 Hauts de seine, 78 Yvelines, 91 Essonne, 95 Val d'Oise.

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D’où viennent la glace à l’italienne et le cornet ?

Plus d’un siècle nous sépare de l’invention du cornet à glace qui a été inventée bien avant la glace à l’italienne. Aux États-Unis, plusieurs versions existent quant aux circonstances de l’invention du cornet à crème glacée; le premier brevet date cependant de 1903 et est attribué à un Américain d’origine italienne, Italo Marchiony.

Lors de l’exposition universelle de Saint-Louis, toujours aux États-Unis, dans le Missouri, un certain Arnold Fomachou proposait aux visiteurs des crèmes glacées servies dans des petits plats. Le succès fut tel que les plats vinrent à manquer.

La glace à l’italienne est créée dans les années 1930 aux États-Unis, (toujours) avec diverses revendications de ses origines. Tom Carvel, vendeur de crème glacée dans un camion réfrigéré ambulant (Ice cream) (Non, ça ne veut pas dire meurtre de sang-froid !) de l’État de New York, l’aurait inventée en 1934. À la suite d'une crevaison de pneu, il aurait alors écoulé avec succès son stock de crème glacée partiellement fondue. Il ouvre alors son premier commerce glacier, sous forme de franchise, « Carvel» en 1936, avec une recette de crème glacée molle de sa composition, préparée par des machines à crème glacée brevetées à très basse température.

Alors ? Les glaces à l’italienne, symbole de l’Italie ?

Vous l’aurez compris, le nom « glace à l’italienne » n’a pas vraiment grand-chose à voir avec l’Italie, même en Italie on ne dit pas glace à l’italienne d’ailleurs. On va plutôt dire gelato, tout simplement.

Petite anecdote givrée et insolite :

Pendant l’été 2015, un zoo de Rome a décidé que la glace n’était pas destinée qu’aux hommes. En effet, les animaux aussi ont besoin de se rafraichir, c’est ainsi qu’ils ont eu l’idée de distribuer des glaces à l’italienne à tout le monde, y compris aux charmants animaux du zoo, du petit herbivore au plus féroce des fauves.

Sympa, non ?

Autre théorie italienne :

Quoi qu’il en soit, si vous allez en Italie, on vous dira probablement que la glace à l’italienne est née en Sicile, en Toscane ou encore dans la Vénétie. Moi je connais un moyen radical pour mettre tout le monde d’accord. Testez les glaces à l’italienne de chez Zen et Fun, peu importe d’où elles sont nées… savourez les !

N’attendez plus, appelez dès maintenant pour réserver votre machine à glaces à l’italienne pour une fête Zen et Fun ! Nous intervenons partout en île de France, à Paris, et dans le 93, 95, 91, 92, 94, 77, 78.